È il momento più interessante di tutto l'anno… finalmente si tocca con mano l'impegno che ha animato il lavoro!

La raccolta di tutte le varietà, avviene con l'ausilio di “trenini” organizzati con circa 5/6 bins ciascuno.

Le foto qui a fianco mostrano alcuni momenti della raccolta.

Il nostro calendario di raccolta (indicativo, perché varia in relazione alla maturazione del frutto) si può riassumere:




Curiosità:

CARATTERISTICHE DELLA FRUTTA PRODOTTA

MELA (Pirus malus L, Rosacea)
Composizione chimica e valore energetico per 100g di parte edile
(Clicca per ingrandire la tabella)




PERA (Pirus communis L, Rosacea)
Composizione chimica e valore energetico per 100g di parte edile
(Clicca per ingrandire la tabella)
 







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